葛根蟲多少錢一斤?有什么作用?

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葛根為豆科植物野葛的根,系豆科葛屬多年生植物,是中國南方一些省區的常食蔬菜。葛根里的蟲叫做葛蟲,其營養價值豐富,是餐桌上的美味佳肴。那么,葛根蟲多少錢一斤?怎么吃?有什么作用?據了解,葛根蟲價格高達百元一斤,供不應求。

葛根蟲怎么吃?

1.在每條葛根藤中,有一種神奇的生物,它主要以侵蝕葛根藤蔓纖維生長,是一種極佳的食物。

2.將油倒入鍋中,待油飛濺時放入葛根蟲油炸,炸致金黃色。

3.待全部炸好,即可直接當零食吃。

葛根蟲有什么作用?

1.葛蟲富含蛋白質,具有消食健胃功能,能有效治療小孩厭食。用植物油炸食,香脆可口,回味無窮,讓小孩食量大增、快速生長。

2.這些蟲子所含的蛋白質比較多,高脂肪、高膽固醇,過敏者不宜食用,即使正常人也不要貪吃,過量容易拉肚子。所以吃的時候最好是一二兩的量,用來下白酒,味道最佳。葛蟲還是廣東人餐桌上的美味。但業內人士提醒,自然界野生的昆蟲不能亂吃。

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